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Autor: ESPINET BLANCH; MARIONA; ARAGÓN NÚÑEZ; LOURDES; VLADÉS-SÁNCHEZ; LAURA
Editorial: POLLEN
Publicado en: 2021
ISBN: 978-84-16828-85-2

“Los huertos ecológicos constituyen actualmente espacios educativos en constante expansión tanto en centros de educación infantil, primaria y secundaria, como en comunidades urbanas y rurales. La Red Universidades Cultivadas se inició el año 2015 con la intención de reunir aquellas universidades, colectivos, e individuos interesadas en introducir el trabajo en los huertos ecológicos como actividad curricular y extracurricular. Así, este libro recoge algunas de las aportaciones realizadas por miembros de la RUC en el II Encuentro de Huertos EcoDidácticos y aporta una publicación más, fruto de las actividades e interacciones generadas de la RUC.”