COCINA ARTESANA CANTÁBRICA

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10,00

Editorial: EDICIONES VENGUEREN
Publicado en: 2021

Este libro son dos libros en uno: por un lado «sesos», recetas tradicionales cantábricas, por el otro «tripas», una carta de palabras escogidas por escritor@s nacid@s o residentes en zonas bañadas por el Cantábrico.

Las recetas de este libro llevan el conocimiento de los pueblos hermanados con el mar. Algunas han ido evolucionando y otras permanecen como herencia generacional transmitida. La sabiduría de mujeres y hombres puesta sobre la mesa maridada con caldos terrenales.

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