12,00€
Autor: LÓPEZ HERRERO; RUTH; ÁLVAREZ VISPO; ISABEL; SHAW MANERO; LUCIA; PUGA FIDALGO; MARIA
Editorial: BALADRE ZAMBRA
Publicado en: 2021
ISBN: 978-84-121443-9-0
“Desde los colectivos que (sobre)viven en las periferias se ve necesario una propuesta en la que planteemos la construcción de nuestras propias alternativas, saliendo de lo clientelar, lo condicionado, lo caritativo y poniendo la alimentación en el lugar que se merece, el de un derecho humano básico en torno al que trabajamos, desde el medio rural y urbano, con un objetivo: la soberanía alimentaria.
Así, el libro aborda temas como el trabajo comunitario, el modelos agroindustrial, la capacidad de decidir qué estamos comiento, la agroecología, el asistencialismo alimentario o la RBIS como modelo alimentario.”
