-
Alimentos y huertos
El gran libro de la bollería : Clásica • De tendencia • De prestigio
Autor: BALLESTER, JÉREMY LANIO, JEAN-MARIE MAGNE, OLIVIER
Editorial: AKAL
Publicado en: 2023
ISBN: 978-84-460-5305-7Cuatro profesionales franceses de gran prestigio como son Jérémy Ballester, Jean-Marie Lanio, y los MOF (Meilleur Ouvrier de France) Olivier…